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怎么經(jīng)營煙酒店?生意不好怎么辦

2018/10/18 16:10:08??????點擊:
1、抓核心:


每個區(qū)域市場或者業(yè)務(wù)人員管轄的片區(qū),都有一些銷量比較大,影響力比較大,信譽口碑比較好的優(yōu)質(zhì),對于這樣的終端,無論利客情投入,利益投入,關(guān)系深度,都要作為第一要務(wù)去抓,確保這些終端無論從陳列、氛圍、壓貨、主推、銷量、穩(wěn)價等都能起到標(biāo)桿帶頭作用,這樣的區(qū)域不僅是良性的區(qū)域,而且銷量穩(wěn)定,增長持續(xù),核心客戶建設(shè)是一個長期過程,包括對老板本人的特殊化客情服務(wù)。


2、分層級:


根據(jù)煙酒店的核心位置(餐飲街區(qū)煙酒店、煙酒批發(fā)中心、商業(yè)區(qū))、主銷價位(如中檔和中高檔60-300元)、企業(yè)經(jīng)營信譽好、銷售動力強勁等要素一般將煙酒店分成三個層級,通過分級管理策略來實現(xiàn)煙酒店利益分配與合作管理,如第一層級:廣泛客戶合作,只要具備煙酒店特征即可,不限制客戶數(shù)量;第二層級:選擇具有初步優(yōu)勢的客戶合作,能滿足并配合企業(yè)部分要求;第三層:重點篩選,全方位合作,能滿足并達到企業(yè)個性化合作要求,限量優(yōu)質(zhì)客戶。


3、勤拜訪:


終端的拜訪雖然是技術(shù)含量相對最低的動作,但如果帶著目標(biāo)與問題去拜訪終端,就會提高終端拜訪的質(zhì)量。如,在拜訪堅持“發(fā)現(xiàn)本品問題,尋找競品異動,了解產(chǎn)品動銷癥結(jié),抓陳列,重氛圍,多提醒”的六個基本工作要求,并且獲得跟煙酒店老板的有效溝通,標(biāo)準(zhǔn)化傳達產(chǎn)品銷售賣點、促銷信息、價格策略,逐步將老板養(yǎng)成主推的習(xí)慣。客情永遠建立在日常之中!


4、懂投入:


如何把資源用在刀印上,這對銷售人員來說是門學(xué)問。每個企業(yè)都有資源使用標(biāo)準(zhǔn)與申請標(biāo)準(zhǔn),但許多銷售人員依然把握不住資源使用的高效性與銷售價值性。如,公司展開產(chǎn)品大陳列活動,許多業(yè)務(wù)人員重量不重質(zhì),大陳列客戶普遍集中在中小客戶上,而那些相對難以搞定大客戶卻沒有簽多少家,這典型資源浪費;如,公司組織計劃組合一桌是品鑒會要求業(yè)務(wù)邀請客戶,由于大客戶邀請比較難,結(jié)果邀請多是小客戶,造成資源使用效果的降低;如,公司品鑒酒使用,許多業(yè)務(wù)會投入在客情關(guān)系好的客戶多些,而客情關(guān)系差、相對牛氣的客戶反而被忽視,殊不知這恰是利用資源建立關(guān)系的好機會。一個原則,資源一定多投在能夠持續(xù)貢獻銷量的新客戶開發(fā)與老客戶維護上。
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